作者:消杀发布时间:2019-03-11 11:29浏览次数:0
超市是对有害生物“零容忍”的场所,任何有害生物的活动迹象,都可能对食品安全造成严重的影响,同时也损害超市的品牌和公众形象。因此,这就需要我们考虑超市这个场所的特殊性,如:对安全性要求很高、面积大、潜在大量风险点等,来进行虫控服务。
这次就以超市灭鼠为例,为大家支招,助您解决在现场服务过程中必须要面对痛点问题。
1、 安全性
由于超市人流量大、食品繁多,而老鼠不仅会令超市顾客受到惊吓,更会严重威胁食品安全,甚至污染食物后引发各种疾病。因此,在处理鼠害问题时,应该首先要考虑到安全性,程度避免由服务所带来的安全隐患。
1)为程度维护超市的环境安全,超市内部应以物理防治方法为主,如放置粘鼠板,化学防治为辅;
2)选择化学方法处理时,应确保用药的安全性,远离食品,置于顾客视线之外,避免对超市原有商品产生干扰和污染。在鼠密度下降后,及时调整方案减少化学药剂的使用。超市外围环境可使用化学防治方法;
3)通常在实施灭鼠服务的第三天后,会陆续出现死鼠,这需要每天在超市开店前进行常规保洁时,由超市工作人员配合及时收捡清理死鼠,避免死鼠尸体的气味和污染影响超市的环境卫生,以及影响超市顾客的购物体验。
2、风险点多
超市里糕点面包加工、主食厨房、鲜肉熟食加工等经营区域的食源和水源丰富,非常适合老鼠的生存和繁衍,还有许多平时注意不到的角落也会成为老鼠生存的温床。
1)在前期检查中,要尽量识别出风险点,对卫生环境、物品堆放、角落缝隙进行逐一检查,及时清理排除隐患。与客户进行沟通,对可能存在隐患的孔洞、缝隙等进行及时的封堵;
2)在后期服务中,仍需对前期发现的风险点进行检查,必要时进行处理,以保证服务的质量和效果。
3、面积大
超市提供满足人们生活需求的各种物品,一般座落于大型的商业建筑内,面积较大,分区较多,令服务难以面面俱到。同时,相邻也有很多不属于超市的商铺,因此,当外围卫生环境不佳,则也会给超市灭鼠带来隐患。
1)分区处理,对整个超市做好规划,确保不遗漏任何区域,也因面积太大而避免重复处理,甚至返工;
2)分组服务,按照小组分头处理,这样可以提升现场的防制效率;
3)统防统治:与超市相邻的场所也是预防的重点,需要将超市及周边环境看作一个整体,综合考虑。如果可以,在超市或物业的介绍下,进行统防统治效果会更好。
4、服务时间
超市灭鼠要避免被顾客看到而产生负面影响,因此PCO的服务也需要选择适合的时间。
1)尽量安排在非营业时间进行服务,减少对超市正常工作的影响;
2)为保证工作效率,可以在超市营业期间,处理非营业区域的问题,如库房及其他非营业区域。
相信你看完本文,就能对解决好以上痛点的思路有所启发,同时多了解超市老鼠检查及方案制定的小技巧,在面对超市老鼠问题的时候一定能事半功倍!
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